De la casa de Don Bosco a la mesa del Papa: un vino salesiano en Córdoba

Elaborado en la bodega de Rodeo del Medio, Mendoza, será utilizado en la Eucaristía que presidirá León XIV en FADEA. La comunidad salesiana le entregará además una edición especial como obsequio.

Un vino elaborado por los salesianos en un pueblo mendocino llegará al altar de la misa que el papa León XIV presidirá en Córdoba. Se trata del vino licoroso Don Bosco, producido en la bodega de la Casa de Don Bosco de Rodeo del Medio, que se utilizará en la celebración eucarística del martes 10 de noviembre en el predio de FADEA.

La comunidad salesiana entregará además al Santo Padre, como obsequio, una edición especial por los 125 años de la presencia de la Obra de Don Bosco en Rodeo del Medio. El regalo busca acercarle una parte de una historia que comenzó en 1898, cuando los salesianos llegaron a esa localidad mendocina. La presencia salesiana creció desde entonces en torno a la capilla y la escuela, al ritmo del desarrollo de la comunidad, y formó a generaciones de jóvenes.

Tradición para la liturgia
La relación con el vino es casi tan antigua como la propia obra. En 1901 comenzaron las clases de viticultura y enología en la Escuela Don Bosco y, ese mismo año, se elaboró el primer vino de misa.

La crónica de la casa registra que el 17 de abril de 1901 se inició el filtrado del vino de misa elaborado por el padre Pablo Robotti. Desde entonces, la vitivinicultura forma parte de la identidad de esta presencia salesiana.

La escuela, la bodega y la formación en enología crecieron de manera articulada, y Rodeo del Medio se convirtió en un lugar donde la educación y el trabajo se encuentran con una tradición productiva muy ligada a la región de Mendoza.

Actualmente, la obra reúne escuela, formación profesional, santuario, viñedos y bodega, y combina tradición y tecnología al servicio de una misión que tiene a la educación de los jóvenes como uno de sus ejes centrales.+